Jelajah Kuliner Nusantara & Sea Food

Jika kebetulan Anda berada di daerah Mangga Dua Jakarta Pusat, jangan lupa mengunjungi Hotel Novotel Mangga Dua Square Jakarta. Mengapa? Pasalnya, di bulan Agustus ini The Square mengadakan program khusus bertajuk Nusantara Promo (1 – 15 Agustus) dan Sea Food Promo (16 – 31 Agustus).

Anda bisa menggali citarasa menu lokal pada Nusantara Promo. Berbagai menu dahsyat siap menggoyang lidah. Di antaranya, makanan khas Makasar coto konro, tenggiri bakar pedas yang dikenal sebagai makanan asal Padang, beef serundeng yang cukup menjadi ciri khas kuliner Jawa, serta nasi timbel yang sangat menggoda selera makan. Nasi timbel ala The Square memiliki karakter rasa yang cukup unik. Ini adalah menu bercitarasa Sunda berupa nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang berpadu kudapan tradisional, seperti ayam goreng rempah, ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, lalapan, dan sambal terasi.

Bukan cuma itu, Sea Food Promo pun tak kalah dahsyatnya. Anda bisa menikmati lezatnya Tom Yan Goong, Captain Rainbow Tataki Rol, Lobster Termidore, dan Lemon Sole with Lemon Butter. Menu terakhir tersebut cukup menantang lidah ini untuk mencobanya. Pasalnya, menu tersebut merupakan perpaduan dari ikan sebelah dari lautan dalam yang digoreng lalu disajikan dalam saus citrus dan butter. Penyajiannya semakin ciamik karena berpadu dengan kentang ala Lyonaise dan sayuran musiman. Rasanya cukup mengagumkan dan dominan asam bercampur manis. Karakter daging ikannya sangat lembut namun tidak sampai hancur. Maklum, materi ikannya diimpor langsung dari Australia dan Perancis. Ready to roll anyone?